Truffe Blanche d’Alba ● ALBA TARTUFI ● 3 Conseils pour les achats

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Lorsque vous décidez d’acheter une Truffe Blanche d’Alba, n’oubliez jamais de prendre en compte au moins 3 aspects importants pour toujours faire le meilleur achat, à savoir : la «Sélection», le «Poids de chaque pièce» et le «Sac de Truffes». Les 3 conseils pour acheter ALBA TARTUFI:

1) La «Sélection de Truffes» – Lorsque vous allez au marché, il arrive souvent que vous achetiez des fruits ou des légumes, en choisissant, en sélectionnant et en indiquant au vendeur uniquement les produits les plus désirés. La même chose se produit également pour les Truffes, mais elles nécessitent des connaissances que malheureusement tout le monde ne possède pas, et donc, lorsque vous décidez d’acheter une Truffe, il est préférable de vous tourner vers quelqu’un qui exerce cette activité depuis de nombreuses années avec compétence et professionnalisme. , mais surtout, qui propose un service de sélection, afin que le Client soit toujours certain et confiant qu’il achète le meilleur Produit;

2) La « Taille de la Truffe » – La taille indique la taille de la truffe entière, telle qu’elle a été récoltée. Plus la truffe est grosse (ou plus son poids) plus elle coûte cher, car elle est plus rare et plus précieuse. Les truffes sont divisées en 3 bandes de tailles/poids (petites 5-10 g, moyennes 10-20 g ou grandes 20-70 g), et sporadiquement, également une quatrième bande pour les truffes de taille extraordinairement plus grande (bande supplémentaire – à partir de 70 g). ). Chaque gamme de calibre/poids a un prix décidé par le Marché qui est déterminé par les quantités de récolte trouvées (absolument, encore plus pour la Truffe Blanche d’Alba qui est un tubercule non cultivable) et tous les Prix de Vente enregistrés, deviennent d’abord un sommation, et ensuite le Prix Moyen alors indiqué par le Bourse Aux Truffes;

3) Le « Bourse Aux Truffes » – Le Borsino del Truffe White d’Alba est associé depuis environ 30 ans au Centre National d’Études de la Truffe d’Alba qui est un point de référence pour les Langhe, Roero et Monferrato, dans le domaine de l’Étude. , Analyse et Contrôle de la Truffe Blanche d’Alba, en plus d’être l’un des Borsini les plus accrédités (et informateur sur le prix de vente au public) en la matière, et de notable utilité, tant pour les acheteurs/consommateurs nationaux qu’étrangers. Pendant la saison de la Truffe Blanche d’Alba, le Borsino del Truffle publie des cotations officielles relatives aux prix par 100 g. de Produit d’une taille moyenne pesant entre 15 et 20 g. .

ALBA TARTUFI recherche et sélectionne pour ses clients les tailles préférables des meilleures truffes fraîches et les revend depuis plus de 30 ans (et depuis environ 25 ans via la boutique en ligne), dans des conteneurs spéciaux pour la conservation pendant le voyage et avec des expéditions dans tous les pays. les pays du monde. Enfin, les prix de détail qui sont en ligne (et dans certains cas, même inférieurs, comme ces 30 derniers jours) par rapport au Borsino del Truffle. ALBA TARTUFI vous propose donc une «Sélection de Truffes», des meilleures «Tailles» et un Prix en adéquation avec le «Bourse Aux Truffes».

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