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Depuis de nombreuses années, le mot Gourmet fait partie de notre quotidien, de notre façon d’être jusqu’à notre façon d’aborder la nourriture. Le mot Gourmet est également utilisé dans de nombreuses émissions télévisées dédiées à la cuisine, ou il est réservé aux produits d’excellence italienne ou encore lorsqu’on parle de restauration, mais que signifie exactement le mot Gourmet?
Initialement, le mot Gourmet était utilisé pour les dégustateurs et les experts en vin, mais il est ensuite été associé de manière plus appropriée au « gourmet ». Le Gourmet était donc avant tout une personne connaissant les produits gastronomiques et un amateur de bonne chère. cependant, plus récemment, le sens de Gourmet est une cuisine aux méthodes raffinées qui utilise des produits de première qualité (véritables Excellences), ainsi qu’une grande attention au soin et à la présentation des aliments. Bref, un plat doit non seulement être bon à manger, mais aussi beau à regarder et éventuellement avoir des arômes et des odeurs enivrantes.
Gourmet peut être une entrée, un premier plat, un deuxième plat ou un menu complet, mais aussi simplement un sandwich, ou encore un chef, un restaurant, un ingrédient, un aliment ou même le palais de celui qui le mange.
La truffe blanche d’Alba, par exemple, est considérée comme la truffe la plus prisée par les gourmets du monde entier et possède un parfum agréablement aromatique qui la rend unique en son genre. La Truffe Blanche d’Alba est récoltée dans les territoires des Langhe, Roero et Monferrato, ce n’est pas un tubercule cultivable et est une sentinelle naturelle du Territoire. La Truffe Blanche d’Alba est née dans le Piémont (Italie) et la récolte a lieu du 1er octobre au 31 janvier.
En plus de la truffe blanche d’Alba, il existe d’autres truffes et produits similaires très respectés qui ravissent les gourmets du monde entier. Par conséquent, si vous voulez aussi être un gourmet, vous pouvez acheter des truffes fraîches et confites via la boutique en ligne ALBA TARTUFI ou déguster ces délices, en réservant une recherche de truffes ou une visite guidée des truffes d’ALBA TARTUFI Achetez ou réservez maintenant !
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Vin Gourmand – Accords Mets et Vins. Chaque aliment, ingrédient ou recette doit être accompagné d’un vin capable de rehausser les saveurs et les arômes