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Le Tour de la Truffe / Tour de la Truffe d’Alba se déroule dans les régions des Langhe, du Roero et du Monferrato, célèbres pour la truffe blanche d’Alba et la truffe noire du Piémont. Il s’agit également d’une excursion nature exclusive avec un guide expérimenté. Le Tour de la Truffe a lieu tous les jours de 8h00 à 20h00 et dure 2 heures.
De plus, pendant ou après la cueillette, vous pourrez déguster des amuse-gueules ou un repas complet à base de truffes fraîches de saison. Dans le Piémont, dans les célèbres régions des Langhe, du Roero et du Monferrato, du 1er juin au 31 août, la cueillette de la truffe noire d’été (truffes fraîches) a lieu. Elle peut être utilisée comme ingrédient pour les farces et les sauces, les risottos ou les salades fraîches.
Enfin, si vous le souhaitez, vous pouvez suivre personnellement à domicile la préparation de délicieux apéritifs et entrées rapides à base de crèmes et sauces aux truffes confites, tels que : le «Carpaccio de Truffes», la «Crème de Truffes Blanches», la «Crème de Fines Truffes Noires», le «Mélange de 5 Crèmes et Sauces aux Truffes» pour Apéritifs, et bien d’autres Produits Gastronomiques.
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