CREMA DI TARTUFO BIANCO – La Crema di Tartufo Bianco è un concentrato del famoso “Tuber Magnatum Pico” ed ha il 73% di Tartufo Bianco, Olio di Oliva e qualche granello di Sale. Ideale per insaporire primi e secondi piatti importanti, è anche un’ottima base per la Preparazione di Banchetti Aulici. La Crema di Tartufo Bianco è la Regina dei Prodotti “Tartufi Conservati”.
OLIO DI TARTUFO – Condimento d’olio d’oliva al Tartufo Bianco. Meglio conosciuto come Olio Tartufato è un prodotto indicato per insaporire a piacere tutte le pietanze. Si consiglia di utilizzarlo a crudo per apprezzarne a pieno le qualità. Per apprezzarne al meglio le qualità, utilizzare circa 5 / 10 ml di prodotto a persona.
CREMA DI TARTUFO NERO PREGIATO – La Crema di Tartufo Nero Pregiato contiene il 73% di questo pregiato Tubero, Olio di Oliva e qualche granello di sale. Ideale per insaporire primi e secondi piatti, ma anche tartine e crostini. Si presta inoltre ed ottimamente con Ravioli ripieni alla Carne, esaltandone gusto e sapore. Per apprezzarne al meglio le qualità del Prodotto, utilizzare circa 20 gr a persona.
Tartufi Conservati, tante Creme e Condenti da impiegare e provare subito! Con le Creme e i Condenti ALBA TARTUFI non servono delle grandi capacità in cucina, ma solo essere dei buongustai …
TARTUFI FRESCHI – Il Tartufo Bianco d’Alba (Tartufo Fresco di Stagione: dal 1 Ottobre al 31 Gennaio), il Tartufo Nero Autunnale (Tartufo Fresco di Stagione: dal 1 Ottobre al 30 Novembre) e il Tartufo Nero Pregiato del Piemonte (Tartufo Fresco di Stagione: dal 15 Dicembre al 15 Marzo).
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