Tartufo Nero Estivo in Piemonte – ALBA TARTUFI

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Il Tartufo Nero Estivo in Piemonte è possibile acquistarlo dal 01 Giugno fino al 31 Agosto, oltre a poterlo cercare durante un Tour del Tartufo e volendo, degustarlo direttamente in loco nelle zone delle Langhe, Roero e Monferrato.

Acquisto Online – Tartufi Freschi

Pezzatura da 20 a 70 grammi – A partire da 100gr. – Il Tartufo Nero Estivo del Piemonte è un Tartufo particolarmente diffuso in Piemonte. Viene raccolto principalmente nelle zone delle Langhe, Roero e Monferrato ed è volgarmente chiamato Scorzone per la sua scorza dura e rugosa di colore nero-bruno, ricco di verruche piramidali, sporgenti e grandi. La polpa è di colore nocciola ed è attraversata da numerose vene di colore bianco ed ha un profumo fungino dal sapore molto delicato.
Il Tartufo Nero Estivo, dopo una breve cottura, può essere impiegato come ingrediente di ripieni e sughi, risotti oppure affettato a lamelle sottili su insalatine.

Acquisto Online – Vino Gourmet

Abbinamenti Cibo – Vino / Vino Monferrato D.O.C. del Piemonte – “Chiaretto IL GIULLARE”

Acquisto Online – Tour del Tartufo d’Alba

Tour del Tartufo d’Alba si svolge nei Territori delle Langhe, del Roero o del Monferrato, famosi per il Tartufo Bianco d’Alba e i Tartufi del Piemonte, oltre ad essere un Tour esclusivo nella Natura con un Trifulau di elevata esperienza. Il Tour del Tartufo d’Alba si svolge tutti i giorni dalle ore 08:00 alle ore 20:00 e dura 2 ore. Omaggio del buon ricordo: con la partecipazione minima di 2 coppie a crescere, ad ogni coppia verrà consegnato un vasetto gratuito di “Salsa al Tartufo” da poter impiegare e degustare comodamente a casa in deliziose pietanze.

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